La agricultura de precisión es tan importante en la producción avícola como en cualquier otra área de la agricultura. Caroline Stocks informa de un evento RASE
Invertir en la cría de ganado de precisión (PLF) podría ayudar a los productores avícolas a convencer a los minoristas y consumidores sobre los altos niveles de bienestar que se encuentran comúnmente en los sistemas intensivos.
Simon Lague, gerente de desarrollo comercial de la empresa de tecnología Fancom, dijo que los sistemas de alta tecnología podrían ayudar a los agricultores a recopilar la evidencia que necesitan para demostrar que la producción avícola ha progresado.
GANADERÍA DE PRECISIÓN
Cámaras – distribución de monitores
Micrófonos: controle el ruido y el estrés
Medidores de agua / alimentación: monitorear las tomas
Básculas de pesaje: supervise las tasas de crecimiento
Al dirigirse al evento de la Real Sociedad Agrícola de Inglaterra en Derbyshire, el Sr. Lague dijo que los agricultores no deben tener miedo de usar equipos especializados, como cámaras y micrófonos, para ayudarlos a manejar a sus aves.
Al pronosticar que el 20% de los productores de aves de corral utilizarían la tecnología a finales de la década, dijo: “Si la industria quiere tener éxito, debemos adoptar el PLF y cambiarle el nombre a ‘agricultura inteligente’. No reemplazará a los agricultores, pero volverá a enfocar lo que están haciendo «.
Eric Koenders, un ingeniero de investigación de Fancom, dijo que el uso de cámaras y micrófonos ayudaría al granjero a monitorear el comportamiento de los pollos, mientras que las balanzas, los medidores de alimento y agua podrían usarse para calcular el consumo y el crecimiento de las aves.
“En el pasado, con las fincas pequeñas, la gente tenía suficiente tiempo para realizar observaciones. “Pero es difícil observar animales individuales a medida que las granjas crecen”, dijo a los delegados. «Es inevitable utilizar la tecnología para obtener lo mejor de su ganado».
Al medir y monitorear las entradas y las respuestas de las aves, la tecnología podría usarse para modelar y predecir los resultados de las prácticas de manejo cambiantes, como la calefacción y la ventilación, dijo.
El análisis de los datos también hizo posible la creación de sistemas de alerta temprana, para alertar a los agricultores sobre cualquier cambio no planificado y proporcionar una hoja de cálculo diaria con información que informaba al agricultor sobre el crecimiento de las aves, agregó.
“PLF es bueno para detectar cambios en el comportamiento animal. Los agricultores pueden reaccionar ante él mediante la intervención de la gestión, y el sistema puede controlar cómo han afectado esos cambios, por ejemplo, verificando la respuesta a una vacuna.
«También puede identificar caídas en el crecimiento, que pueden deberse a problemas como bloqueos en la línea de alimentación».
Pero si bien cada vez más animales se encontrarían viviendo en entornos inteligentes, según las necesidades medidas, Koenders dijo que era vital que los agricultores entendieran cómo responder a los datos creados.
«Tenemos la tecnología, pero los agricultores deben aprender de los datos e incorporarlos en su gestión diaria».
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Tecnología
ESTUDIO DE CASO – DAVID SPELLER, CULTIVADOR DE ASADORES
El uso de la tecnología para monitorear el bienestar, el comportamiento y el desempeño de las aves ha ayudado al productor avícola David Speller a demostrar que sus sistemas de manejo intensivo mejoran la salud y el bienestar de las aves.
Hablando en la conferencia RASE, Speller, que cría 180.000 pollos de engorde en Chesterfield, Derbyshire, dijo que estaba usando datos recopilados por tecnología en su granja para cuestionar las afirmaciones de los minoristas sobre el bienestar de las aves.
“Al recopilar suficiente información, les brindamos a los minoristas pruebas que pueden transmitir a los consumidores para demostrar que los sistemas intensivos no son malos en términos de bienestar.
“Los minoristas necesitan datos para que, si un consumidor los cuestiona, puedan dar argumentos científicos. Depende de nosotros utilizar la tecnología para recopilar esos datos si se quiere convencer a los consumidores «.
Speller dijo que al recopilar datos en tiempo real sobre el consumo de alimento y agua, la temperatura de las aves y el aumento de peso vivo a través de sistemas automatizados, se le alertó instantáneamente sobre problemas en su parvada y pudo hacer cambios para corregirlos.
Al asegurarse de que sus aves fueran más felices, pudo optimizar su sistema de producción, mejorar las tasas de crecimiento y reducir los costos.
Pero aunque respaldó los desarrollos tecnológicos, Speller dijo que aún era importante no descuidar las habilidades tradicionales de ganadería.
GANADERÍA DE PRECISIÓN EN EL CULTIVO
Los científicos están investigando formas de usar luces y sonidos para replicar las condiciones naturales de eclosión en un intento por mejorar las tasas de crecimiento de los polluelos nacidos en incubadoras.
Investigadores del Royal Veterinary College están analizando cómo la incorporación de luces y grabaciones de sonidos de «pip» puede afectar el tiempo que tarda un polluelo en nacer.
Los huevos incubados pueden incubar con horas de diferencia entre sí, lo que puede estresar a los polluelos y provocar una disminución de peso, falta de uniformidad y reducción de la calidad, dijo Qin Tong, investigador en etapa inicial de RVC.
Ella y su equipo descubrieron que el uso de un sonido de «pip» de una gallina retrasaba la eclosión cuatro horas, pero no tenía ningún efecto a largo plazo en la calidad del pollito.
Por el contrario, exponer a los polluelos a una luz verde aceleró la eclosión en cuatro horas, pero ayudó a las aves a lidiar mejor con el estrés.
Si bien la investigación aún estaba en curso, la señorita Tong dijo que, al combinar luz y sonido, esperaban alterar las ventanas de eclosión para producir condiciones óptimas.