Los ganaderos de carne de Brasil ya utilizan hoy en día IoT, inteligencia artificial y almacenamiento en la nube para la cría de ganado . En junio de 2017, Bosch presentó su sistema de ganadería de precisión en el mercado brasileño. Su objetivo es hacer que la producción de carne sea más eficiente, en un país que tiene más ganado que habitantes. Pero, ¿qué beneficios concretos ofrece el sistema? Gustavo Ferro, Director de la Unidad de Negocios de Ganadería de Bosch Latinoamérica, y Ricardo Keigo Andrade, Líder del Equipo de Desarrollo de Software para Ganadería de Bosch Latinoamérica, responden cinco preguntas clave.
¿Cómo funciona el sistema de ganadería de precisión ?
¿Sabías?
Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, Brasil tiene más de 220 millones de cabezas de ganado, uno de los rebaños más grandes de cualquier país. En comparación, Estados Unidos tiene solo la mitad de ganado, pero produce más carne cada año. La tecnología puede ayudar a reducir esta brecha de productividad.
Ferro: En términos simples, el sistema de ganadería de precisión es una estación de pesaje automatizada. El agricultor lo coloca en el medio del corral de engorde, con el alimento en un lado y el agua en el otro. Siempre que un animal pasa del pienso al abrevadero, o viceversa, pasa por encima de la plataforma de pesaje. El ganado no se conduce de ninguna manera. Se mueven libremente, como les gusta. Los agricultores también pueden instalar el sistema en pastos abiertos.
Siempre que un animal camina sobre la plataforma de pesaje, los sensores determinan su peso. Esta información va a la “Caja de campo”, una unidad de procesamiento ubicada en el campo. Luego, los datos se envían a través de una antena al «Farm Box» en la oficina de la granja. Esto procesa la información y se comunica con la nube, convirtiendo así los datos brutos del campo en indicadores de desempeño. Cada animal lleva un chip UHF-RFID para identificarlo.
Andrade: En efecto, el sistema es más que una báscula. Lo que nos importa es la tecnología inteligente involucrada en el seguimiento del peso de los animales. El sistema también le dice al agricultor cuántos animales hay en el pasto. Y el peso de cada animal le dice si está sano o no. De hecho, lo sabe tan pronto como el sistema le dice que un animal no está cruzando con tanta frecuencia para beber.
Infografía que muestra cómo funciona el sistema de ganadería de precisión.Fuente: BoschCuando el animal camina hacia la plataforma de pesaje del sistema de cría de ganado de precisión, los sensores miden su peso. Esta información se transmite al «Field Box», una unidad de procesamiento de campo que toma todas las señales de los distintos sensores y las convierte en información precisa para el sistema Bosch. El «Bosch Integrated Reader» identifica al animal por radiofrecuencia UHF. Toda esta información se envía a la «Farm Box» a través de una antena externa. El servidor local y la «Farm Box» se encuentran en la oficina de la granja. La caja procesa todos los datos y se comunica con la nube, donde se encuentra la inteligencia del sistema. Los paneles solares permiten que el sistema funcione independientemente de la red eléctrica.
¿Cuáles son las ventajas del sistema de ganadería de precisión?
Ferro: Para los productores de carne de res, es difícil controlar y realizar un seguimiento de los rebaños grandes. Este sistema tiene como objetivo reemplazar las impresiones subjetivas con datos objetivos basados en hechos y cifras.
Y proporciona más que solo información sobre cuánto peso ha ganado cada animal. Los agricultores también deben saber si el animal está sano. La falta de apetito es síntoma de muchas dolencias. El seguimiento constante de cada animal permite al ganadero detectar enfermedades desde el principio y tratarlas con éxito.
¿Cómo se desarrolló el sistema de Ganadería de Precisión?
Gustavo Ferro
Trabajo para Bosch desde 2004. Disfruto que me desafíen; es algo que me impulsa. He tenido la oportunidad de pasar diez años en el extranjero, principalmente en Alemania y China, donde he trabajado para un total de tres divisiones. La ganadería está en mi sangre. Sin duda, este es el mayor desafío de mi carrera hasta ahora. Es un proyecto especial, que enfrenta obstáculos especiales, con un equipo especial. Juntos, estamos abriendo un mercado nuevo e importante para la empresa que también contribuirá a la sostenibilidad.
Mira su perfil de LinkedIn
Ferro: Adoptamos un enfoque muy ágil y pensamos mucho en el diseño. Al principio, solo existía la idea, sin ninguna especificación precisa sobre cómo implementarla. Por tanto, avanzamos paso a paso, con diferentes prototipos. Todo el sistema se desarrolló mediante un enfoque receptivo, basado en un diseño centrado en el usuario. Logramos que los agricultores se involucraran en una etapa temprana para incorporar sus necesidades. Ponemos nuestras ideas en papel. Luego discutimos con ellos cómo sería el sistema final. Eso hizo que todo el proceso de desarrollo fuera más rápido y más eficiente. La respuesta al sistema ha sido muy positiva, especialmente en lo que respecta al software que lo respalda.
También era importante asegurarse de que el sistema estuviera diseñado para las condiciones del campo. La plataforma de pesaje debe soportar la carga constante de los animales que caminan sobre ella. Y debe continuar brindando lecturas confiables cuando las condiciones se ponen difíciles, cuando hay mucho barro o polvo, por ejemplo.
¿Es fácil implementar el sistema de ganadería de precisión?
Ferro: El sistema está diseñado para integrarse fácilmente en las operaciones agrícolas. Los agricultores no deberían tener que reorganizar radicalmente cómo trabajan para usarlo. Y los animales no deben ser molestados en su entorno natural.
Ricardo Keigo Andrade
Soy un desarrollador de software apasionado con más de una década de experiencia en implementación de proyectos. La mayor parte de este trabajo se ha realizado en Bosch, tanto en Alemania como en Brasil. Mis desafíos actuales involucran implementar Scrum en nuevas áreas comerciales, combinando software, hardware y desarrollo comercial. He utilizado Scrum para implementar con éxito productos innovadores e influir en muchas áreas de mi organización.
Mira su perfil de LinkedIn
Andrade: Hay problemas con las comunicaciones inalámbricas en la industria agrícola de Brasil. La cobertura de red con 2G o 3G no es buena. Entonces creamos nuestra propia red de malla para el sistema.
Ferro: En realidad, es el hardware del sistema el que crea la red para transferir los datos. Las grandes fincas en Brasil solo tienen acceso a Internet en la oficina. Nuestro sistema supera este problema con su propia tecnología de red y se puede utilizar en cualquier lugar.
Andrade: Otro problema es el suministro de energía, que solucionamos con paneles solares. Nuestro sistema de ganadería de precisión plug-and-play no requiere ninguna fuente de alimentación externa. El agricultor simplemente lo enciende y tiene acceso a todos los datos registrados por el sistema. No se requiere configuración. El granjero puede comenzar a monitorear su ganado de inmediato.
¿Qué le depara el futuro a esta solución?
Ferro: Planeamos agregar más funciones al sistema. Esto incluye un módulo que marca a los animales con un tinte a medida que pasan. Los agricultores podrán activar esta función directamente en el sistema de ganadería de precisión. La idea es vigilar de cerca a los animales marcados que no están aumentando de peso según el plan. El sistema también podría utilizarse en otros países. De hecho, ya estamos mirando a Argentina, donde la ganadería de carne también es una industria importante.