Agricultura de precisión y sostenibilidad

PRODUCCIÓN LECHERA DE PRECISIÓN

La ganadería lechera de precisión es uno de los principales temas que influye en el desarrollo de la producción lechera en todo el mundo. La producción lechera de precisión implica el uso de tecnologías para medir indicadores fisiológicos, de comportamiento y de producción en animales individuales. Los objetivos principales de la producción lechera de precisión son 1) maximizar el rendimiento animal, 2) detectar enfermedades en vacas individuales temprano, 3) detectar temprano los problemas de producción y salud a nivel del hato y 4) minimizar el uso de medicamentos mediante medidas de salud preventivas. El uso de tecnologías de producción lechera de precisión permite el cumplimiento de estos objetivos sin (demasiada) mano de obra adicional, algo que es cada vez más importante en las granjas lecheras actuales. Ejemplos de tecnologías de producción lechera de precisión incluyen sistemas de registro de producción de leche, monitores de componentes de la leche, monitores de actividad, monitores de comportamiento de mentir y rumiar, indicadores de conductividad de la leche y monitores de detección de celo. La información animal individual que estas tecnologías recopilan complementa las observaciones de los pastores. Mediante el procesamiento adecuado de estos datos en combinación con sistemas de apoyo a la toma de decisiones, la aplicación de estos sensores mejora el monitoreo y la toma de decisiones de los animales.