La mayoría de los agricultores obtienen buenos resultados como productores, pero no confían tanto en sus habilidades de gestión. Es por eso que pedimos a los lectores que compartan sus mejores consejos de gestión: las cosas que hacen que realmente marcan la diferencia en sus resultados. Esto es lo que dijeron:
Cambiar a contabilidad gerencial
La contabilidad gerencial integra información financiera y de producción con el fin de evaluar costos, gastos e ingresos en función de las unidades de producción adecuadas. Esta es la mejor manera de conocer realmente sus costos y dónde debe dedicar más tiempo a su negocio, dice Ron Swanson, agricultor de Iowa y reciente presidente del Farm Financial Standards Council.
“La mayoría de los beneficios de la contabilidad gerencial se acumularán en las operaciones más grandes, más complejas y multifacéticas”, dice. «Es un concepto de informes internos en el que el equipo de gestión utiliza la información para tomar decisiones operativas y estratégicas para la finca, así como para evaluar el desempeño de los empleados y los segmentos del negocio de los que son responsables».
La contabilidad se basa en centros de costos y ganancias, en lugar del enfoque empresarial tradicional basado en efectivo que la agricultura ha utilizado históricamente. Esto permite comprender mejor qué impulsa el costo de producción y poder vincular el análisis financiero con estrategias para mejorar el desempeño financiero.
“Aunque los precios del mercado se encuentran actualmente en niveles históricos, los gastos también están aumentando rápidamente”, dice Swanson. «Esto le brinda la capacidad de determinar los niveles de ganancias después de que se asignan todos los costos y evaluar las diferentes opciones rápidamente en este entorno incierto».
Haga que las reuniones de empleados den sus frutos
Las reuniones entre los empleados de muchas empresas pueden ser una pérdida de tiempo. Lo mismo puede ocurrir en la finca, ya que las operaciones más grandes contratan más trabajadores y gerentes. Al mismo tiempo, tener reuniones es una herramienta fundamental.
Jorgensen Land & Cattle, de Ideal, SD, mantiene las reuniones al día mediante el uso de agendas escritas para guiar la discusión. Greg, Cody y Bryan Jorgensen comienzan su semana con una reunión a las 6:30 am el lunes por la mañana, siguiendo una agenda que se mantiene en una hoja de cálculo. Alrededor de las 7, su director financiero revisa las cuentas por pagar y por cobrar y otros números. Luego, a las 8, el resto de los empleados de la finca se unen a la sesión.
La agenda siempre incluye repasar las minutas de la reunión de la semana anterior, dice Bryan, para verificar el estado de la lista de «cosas por hacer», que luego se actualiza. Por lo general, se habla de un tema de seguridad, junto con los horarios de las tareas del fin de semana.
Las reuniones semanales se complementan con el almuerzo que se sirve diariamente a todos los empleados y visitantes, como los compradores de los toros de la granja. “La reunión del lunes por la mañana pone en marcha todo el conjunto de actividades de la semana y les da a los empleados la oportunidad de establecer prioridades”, dice Bryan. «El almuerzo nos da a todos otra oportunidad de establecer contactos a diario».
Piensa como un CEO
La agricultura de producción es un negocio. Período. Y todas las empresas necesitan un director ejecutivo en el que pensar y tomar las decisiones más importantes correctamente. Lo más probable es que ese CEO sea usted. Así que empieza a pensar como uno.
“Siempre he sentido que es importante dirigir su negocio en la dirección correcta para mantenerse competitivo”, dice Kevin Green, DeWitt, Iowa. «A través de una buena gestión financiera y un marketing superior al promedio, se puede lograr el crecimiento».
Kip Tom, Leesburg, Ind., started thinking strategically back in 1985 when he was growing 1,500 acres of corn and soybeans. Profits were disappointing. He even considered getting out of farming altogether. Instead, the Toms decided to treat their farm like any other manufacturer to extract more dollars for their management time. Using specialty crops as his new ‘product line,’ Tom began to “seek out the best of the best procedures that we feel we can adjust to our business, from companies inside production agriculture and outside the industry,” he says. Today Tom is Pioneer’s largest seed grower with operations in Indiana and Argentina. His family business includes a trucking operation, identity preserved crops and other fresh vegetables like cucumbers and tomatoes.
En lugar de quedarse estancados en la rutina de las operaciones diarias, los agricultores como Tom y Green intentan ser directores ejecutivos, pensando estratégicamente en el futuro para asegurarse de que están posicionados para obtener ganancias.
Contrata a las personas adecuadas
Las buenas personas marcan la diferencia entre lo bueno y lo grandioso en cualquier negocio. La agricultura no es diferente.
“Siempre he seguido el principio de contratar a una“ buena ”persona para el trabajo: honesta, confiable, comprometida y dispuesta a trabajar”, dice Harley Sietsema, quien cría pavos y granos en Allendale, MI. “Eso también significa alguien que tiene referencias excepcionalmente sólidas o tiene antecedentes familiares con los que estoy familiarizado personalmente. Si puedo encontrar a esos candidatos, les encontraré trabajo «.
Subcontratar roles clave a especialistas
A medida que las empresas siguen creciendo, los operadores deben identificar la necesidad de habilidades, información y análisis especializados. Debe darse cuenta de cuándo no es la persona adecuada para el trabajo y subcontratar ese trabajo a un especialista.
“Siempre hemos confiado en personas con habilidades especializadas como contadores para impuestos o veterinarios para ganado, pero a medida que nuestras operaciones crecen cada vez más, tendremos que hacerlo cada vez más”, dice Kevin Dhuyvetter, economista de administración de granjas de extensión de Kansas State.
Sin embargo, en algún momento, cuando estas operaciones alcanzan un cierto tamaño, algunas de estas funciones subcontratadas se recuperan «internamente». “Entonces, en lugar de contratar a un contador para hacer impuestos, algunas de estas grandes operaciones simplemente contratarán al contador como empleado, y tal vez parte del año realmente estarán haciendo trabajo de campo, quién sabe”, dice Dhuyvetter. «Los agricultores exitosos reconocerán cuándo microgestionar y cuándo no»