Sabemos que la agricultura de precisión funciona en la cosechadora y la sembradora, pero ¿puede funcionar en la sala de ordeño?
Un equipo de investigación y extensión dirigido por el especialista en extensión de gestión de sistemas lácteos Jeffrey Bewley , del Departamento de Ciencias Animales y Alimentos de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Kentucky , se está embarcando en un estudio de dos años para avanzar en la producción lechera de precisión en la Granja de Investigación Lechera Coldstream del Reino Unido .
Detección de celo de alta tecnología
Usando varias tecnologías diferentes, el equipo recopilará datos biológicos y de observación que indiquen el estado de salud y el comportamiento del estro.
La detección del estrés por calor, el inicio del parto, la cojera y la detección temprana de mastitis, metritis y trastornos metabólicos también son áreas de interés.
“La economía de las enfermedades animales es enorme y, a menudo, no se reconoce. La detección temprana de enfermedades reduce el costo de las enfermedades para la granja y aumenta la duración de la vida de los animales ”, dijo Bewley.
«La detección de celo es una lucha importante para los productores de leche y las tecnologías que pueden ayudar a atrapar a las vacas en celo pueden tener un gran impacto en la rentabilidad de la lechería».
Lácteos de precisión
Este estudio de largo alcance implementa tecnologías de vanguardia y más conocidas para reforzar las habilidades de los pastores en el estudio de la fisiología y el comportamiento en el ganado lechero, particularmente en lo que se refiere a enfermedades y celos.
Un sistema de ordeño medirá las caídas de rendimiento en cada cuarto de la ubre de la vaca y, en particular, la conductividad eléctrica de la leche al nivel del cuarto durante el ordeño. Existe una conexión indirecta entre la conductividad eléctrica y la mastitis.
Las etiquetas medirán la rumia o la masticación rumiante, brindando la oportunidad de reaccionar rápidamente ante, por ejemplo, la aparición de una enfermedad o cambios de alimentación desventajosos, a nivel de un solo animal y del rebaño.
Un segundo conjunto de etiquetas tomará la temperatura de la superficie del interior de la oreja derecha de cada vaca fresca cada cinco minutos.
Otra tecnología controlará el comportamiento y la actividad de mentir. Y un sistema de bolo pasivo controlará la temperatura central del animal, lo que proporciona información para la detección temprana de enfermedades, la detección de la ovulación y el parto.
Finalmente, una marca auricular controlará la temperatura y la actividad del oído para identificar un posible choque periférico (extremidades frías), que puede ser particularmente útil para la identificación temprana de la fiebre de la leche.
Cuantificando el confort de la vaca
Combinados, estos dispositivos proporcionarán datos que miden la comodidad de las vacas, que luego pueden extrapolarse para realizar cambios en las instalaciones de la lechería. La comodidad de la vaca puede conducir a una mejor salud general, lo que reduce el costo del cuidado y / o tratamiento de los animales y puede aumentar la longevidad de los animales y aumentar la producción de leche.
Los datos de este estudio se utilizarán para evaluar el impacto económico de las tecnologías de producción lechera de precisión en el resultado final de una granja.
Todavía en la mesa de dibujo
Las tecnologías están muy desarrolladas, pero es posible que aún no sean económicamente viables para la mayoría de los agricultores.
“Nuestro objetivo es determinar qué tan útil es la información proporcionada por estas tecnologías y luego realizar un análisis para determinar si son inversiones que valen la pena. La investigación que estamos haciendo ayudará a los productores de leche a tomar decisiones sobre la utilidad de estas tecnologías ”, dijo Bewley.
A largo plazo, Bewley cree que el estudio conectará los puntos entre lo que ve el pastor y lo que dicen las tecnologías.
Además, espera que su investigación permita que estas tecnologías ingresen al mercado competitivo, impulsando los resultados de los productores de leche, que compiten cada vez más en una plataforma nacional y global.