Esta guía tiene como objetivo ayudar a los nuevos propietarios a tomar decisiones sobre la diversificación de sus propiedades. Estos cinco pasos pueden guiarlo para tomar una decisión que lo ayudará a evitar fallas y decepciones.
Paso 1: compatibilidad
Es más fácil actuar sobre una idea que sea altamente compatible con lo que ya se está haciendo. Es más difícil diversificarse en una oportunidad completamente nueva.
Es importante aclarar el propósito de comprar una finca antes de lanzarse a cualquier empresa. Por ejemplo, si no vive en la propiedad o no puede estar allí todos los días, entonces no está bien ubicado para pastorear animales o cultivar cultivos que necesitan cuidados constantes.
Algunas preguntas útiles que debe hacerse antes de diversificar:
¿Vivimos en una finca principalmente para disfrutar del medio ambiente o para enfocarnos en alguna actividad agrícola?
¿Estaremos lejos de la propiedad por períodos de tiempo prolongados?
¿Cuánto sabemos de nuestra empresa propuesta?
¿Tenemos tiempo para hacer el trabajo, especialmente durante las temporadas altas de cosecha?
¿Soy físicamente capaz de hacer el trabajo? ¿Y dentro de 15 años?
¿Disfrutaremos haciendo este tipo de trabajo?
¿Cuánto costará hacer esto correctamente?
¿Existen mercados para la cantidad que produciré? ¿Qué tan lejos está el mercado?
¿Tengo que dedicar la mitad de mi tiempo a intentar vender el producto?
¿Hay otras cosas que preferiría hacer?
Contratos de arrendamiento, participación de finca y agitación
Puede disfrutar viviendo en su propiedad rural sin participar en actividades agrícolas. Los acuerdos de arrendamiento, agricultura compartida y agitación permiten que otro agricultor use su tierra para fines agrícolas. Para arrendamiento, agricultura compartida y agitación, se debe preparar un acuerdo que defina los términos, condiciones y pago. Estos acuerdos pueden ser útiles cuando acaba de comprar una propiedad y antes de comprometerse con una actividad en particular.
Contratación de requisitos laborales
Si está involucrado en una actividad agrícola que tiene demandas regulares de mano de obra calificada o para grandes cargas de trabajo, es posible que pueda subcontratar el trabajo. En la mayoría de las áreas regionales operan contratistas especializados para trabajos asociados con la gestión de tierras y empresas.
Conservación y revegetación de matorrales
Para muchos nuevos propietarios de tierras, el principal atractivo de la vida rural es acercarse a la naturaleza. Muchas propiedades tienen áreas importantes de vegetación nativa o están cerca de la maleza. El arbusto nativo tiene una baja capacidad de carga y requiere un manejo cuidadoso para evitar la degradación.
El desarrollo de lotes de madera para leña o plantaciones de madera puede convertir la revegetación en una empresa comercial a mediano y largo plazo. El uso de especies de plantas locales proporcionará tanto beneficios para la biodiversidad como para la producción de madera.
Paso 2: Observación
Al observar una actividad, puedes ver si te gusta la idea y quieres aprender más y también evaluar su complejidad. Poder ver y hablar con otra persona que ya ha realizado una idea con éxito mejora la confianza.
Cuanto más fácil sea observar un producto, más conocimiento y comprensión podrá obtener y esto aumentará su capacidad para tomar buenas decisiones. Una nueva industria será menos observable y habrá más riesgos.
Ciclos de producto
Los productos agrícolas, como muchos otros productos, tienen ciclos de vida. Algunos ciclos de vida ocurren durante muchos años y otros pueden colapsar en un período relativamente corto.
Las decisiones de inversión mejoran si las personas consideran la etapa del ciclo de vida del producto y el mercado. Una industria madura que se ha estado desarrollando durante muchos años es altamente observable y hay mucha información disponible. La inversión es más fácil cuanto más se adentra en los ciclos de vida del producto y del mercado cuando se inicia la nueva actividad.
Aprender de los errores de los demás
Una de las mayores ventajas de observar una industria antes de participar activamente es que puede ver qué funciona y preguntar por qué. Incluso podría tener ideas sobre cómo hacer las cosas mejor. Investigue su área de interés de una amplia gama de fuentes. Póngase en contacto con organizaciones de la industria, agencias gubernamentales locales, grupos comunitarios y terratenientes locales para obtener valiosos consejos.
Preguntas y problemas que pueden surgir
La observación de una inversión potencial puede generar más preguntas que se deben considerar en el proceso de toma de decisiones.
Mire para ver si las actividades son compatibles con su estilo de vida, valores e intereses. ¿Estarás feliz realizando las actividades que ves? ¿Tendrás tiempo?
Busque demostraciones prácticas y ensayos de la industria. Cuantas más pruebas pueda visitar, más aprenderá. Se recomienda encarecidamente asistir a días de campo, jornadas de puertas abiertas y exposiciones. No apresure su decisión.
Comprenda cuán complejas serán las actividades relacionadas con una industria en particular durante un año típico y durante un año difícil. ¿Qué sucede en condiciones secas? ¿Cómo superan los participantes actuales las dificultades y complejidades?
Durante sus observaciones, intente identificar las ventajas de recursos que pueda tener.
Paso 3: Prueba
Probar algo a pequeña escala para probarlo reduce el riesgo financiero y le ayuda a planificar cómo pasar a la producción a gran escala y aprender el proceso de producción y marketing.
Un aspecto importante de las pruebas es obtener comentarios constructivos de sus clientes. Esta retroalimentación es información valiosa y ayuda a mejorar su producto y hacer crecer su negocio.
Reducir su riesgo
En cualquier empresa, la planificación empresarial reduce el riesgo. Hay menos riesgo si una idea agrícola puede probarse o probarse a pequeña escala primero. Cuando esté considerando una idea, vea si se puede dividir en componentes o pasos más pequeños en lugar de probar la totalidad. Esto permite probar la idoneidad mientras se minimiza el riesgo.
Ejemplos de prueba
Animal nuevo: el terrateniente compra 100 cabras de Angora no reproductoras y aprende cómo se comportan las cabras antes de decidir comprar más. Al elegir animales no reproductores, el manejo se mantiene simple, ya que no hay machos que mantener en un potrero separado, y no hay manejo de cría y cría. La prueba es lo suficientemente grande como para aprender sobre la producción de mohair y comprender la complejidad de administrar un rebaño de cría.
Producto nuevo: el propietario de un pequeño rebaño tiene su lana hilada. El hilo se teje en una máquina en su casa. A medida que crece la confianza, el negocio se expande. Se prepara un plan de negocios completo. Alquilan un edificio más grande y compran equipos modernos.
Cultivo nuevo: si no tiene experiencia, es esencial que el propietario de la tierra aprenda a cultivar un cultivo, administrarlo y comercializar el producto en una escala que no implique un costo significativo y permita que los problemas y dificultades de producción se aprendan sin un alto riesgo. Si está cultivando un cultivo hortícola, pruebe primero en un área pequeña durante una temporada o dos, como medio acre de verduras o un cuarto de acre de bayas.
Economías de escala
Cuando se prueba una actividad de diversificación a pequeña escala, tendrá unos costes medios de producción elevados. A medida que aumenta la producción, los costos promedio deberían comenzar a caer y potencialmente pueden alcanzar una escala mínima eficiente donde, a largo plazo, los costos promedio pueden minimizarse. Es probable que esto ocurra con más frecuencia cuando una industria alcanza la madurez y las empresas han alcanzado una escala mínima de eficiencia. Por lo tanto, si una prueba sigue siendo una «prueba», las desventajas de costos afectarán la rentabilidad.
Por ejemplo, las personas que compran en pequeñas cantidades suelen pagar precios más altos por sus insumos, lo que afecta sus ganancias. En el otro extremo de la cadena de suministro, los compradores a menudo quieren poder comprar determinadas cantidades de producto de forma regular y los proveedores favorecerán a los que pueden hacerlo y penalizarán a los que no.
Tabla 1. La relación entre el tamaño de un ensayo, la planificación detrás del ensayo y el riesgo.
Planificación y pensamiento relacionados con el juicio Tamaño de la prueba
Pequeña escala Escala media Escala comercial
Nivel bajo, poca planificación Ensayo a pequeña escala mal planificado RIESGO MAYOR Gran empresa comercial mal planificada
Nivel medio MENOR RIESGO Flechas apuntando hacia arriba, abajo, izquierda y derecha RIESGO MAYOR
Alto nivel, mucha planificación Ensayo a pequeña escala altamente planificado MENOR RIESGO Empresa comercial altamente planificada desde el primer día
Paso 4: complejidad
Cuanto más compleja sea la idea, mayores serán los cambios necesarios para encajar la idea en un sistema existente. A medida que aumenta la complejidad, aumenta el riesgo de falla. A medida que aumenta la complejidad, aumentan la necesidad y los costos de adquirir conocimientos adicionales.
Complejidad técnica
Superar problemas complejos requiere información y habilidades organizativas y analíticas. Algunas preguntas que puede necesitar hacer son:
¿Está preparado para aprender a operar nuevos sistemas?
¿Qué conocimiento tiene sobre las necesidades de fertilidad del suelo, las necesidades de riego, los requisitos de cosecha, las necesidades de almacenamiento y / o los riesgos de deterioro?
Complejidad financiera
Los costos de entrada en empresas a escala comercial, el costo de los equipos y la duración del período de recuperación aumentan la complejidad financiera de la diversificación en la agricultura. Los riesgos financieros, incluida la sequía, los tipos de cambio y las importaciones, a menudo se pasan por alto y pueden socavar gravemente los rendimientos financieros.
Complejidad de marketing
Los programas de garantía de calidad y las normas de exportación y seguridad aumentan el grado de experiencia y los sistemas de producción especializados necesarios para formar parte de una cadena de suministro del mercado. Los programas de aseguramiento de la calidad implican costos, pero si planea abastecer a un minorista importante será esencial.
El monitoreo frecuente de las condiciones de almacenamiento, la gestión de registros y el mantenimiento de la certificación de equipos son actividades que aumentan la complejidad de producir o vender nuevos productos. Los derechos de obtención vegetal, los sistemas de producción con licencia y el marketing controlado aumentan la complejidad de la comercialización de un producto.
Los requisitos de marketing siguen cambiando. En todas las industrias, debe seguir preguntando a sus antiguos y nuevos clientes qué quieren, cómo lo quieren y cuándo lo quieren.
Industrias complejas
Para industrias establecidas, los sistemas implementados se han desarrollado durante muchos años. Estos sistemas pueden ser explicados por productores y agentes existentes. Esta no es siempre la situación de las nuevas industrias. Para algunas industrias nuevas, los sistemas son muy complejos o ni siquiera se han establecido. Aquí se dan algunos ejemplos.
Sistema de producción de vino:
Requisitos técnicamente exigentes para establecer sistemas de riego y producción eficientes.
Programas de fumigación exigentes para herbicidas, insecticidas, fungicidas y para poda.
Ingresos retrasados.
Mano de obra intensiva.
Necesidades financieras exigentes.
El marketing puede ser complejo.
Olivos:
La fruta necesita equipos de recolección y procesamiento especializados.
Los lotes de procesamiento deben ser grandes o los costos se vuelven prohibitivos.
Sistema de producción de alpaca:
Las alpacas se aparean individualmente.
El parto se puede extender a lo largo del año.
Ambos temas necesitan una gestión eficaz del tiempo y pueden afectar las actividades de recolección.
Sistemas agrícolas forestales:
Requerimientos exigentes de suelo y agua y cronogramas de siembra, manejo y cosecha.
Señales de mercado poco claras.
Escasos ingresos durante muchos años.
El nivel de complejidad se puede reducir mediante las ventajas de recursos específicos que pueda tener. Por ejemplo, la producción de vino se vuelve menos compleja con el acceso al agua de riego y al equipo existente para rociar. La producción de aceitunas se vuelve menos compleja por el acceso a una gran superficie de tierra, cerca de los procesadores.
La Tabla 1 resume las relaciones entre diferentes niveles de complejidad, diferentes tipos de complejidad y barreras para ingresar a diferentes actividades.
Grado de complejidad Complejidad técnica Complejidad del mercado Complejidad financiera Barrera de entrada
Bajo Fácil de aprender y hacer. Mucha información y formación disponible. Sencillo de vender. Muchos compradores. Producto de comodidad Asequible para muchas personas. Bajo costo para comenzar. Fácil de vender si quiere jubilarse. Bajo
Alto Difícil de aprender. Necesita un alto nivel de experiencia para hacerlo bien. Falta información o no es accesible. Sistema de producción especializado. Necesita equipo especial. Sistemas de marketing controlados. Sistema de distribución exclusivo. No hay un sistema de mercado claro. Necesita licencia, marcas registradas o conocimientos especiales. Caro para la mayoría de la gente. Alto costo para comenzar. Difícil de vender si se jubila. Flujo de caja bajo durante muchos años al principio. Alto
Tabla 1. La relación entre diferentes niveles de complejidad, diferentes tipos de complejidad y barreras de entrada a una industria.
Paso 5: ventaja de recursos
Las ventajas de los recursos pueden darle a su idea una mejor oportunidad de tener éxito. Si tiene una ventaja de recursos para una idea, entonces será más barato, más rápido o más eficiente adoptar esa idea en comparación con otra idea.
Las ventajas de recursos pueden ocurrir a nivel de granja, distrito o región o a nivel industrial. Por ejemplo, no es necesario que un recurso esté en la granja para proporcionar una ventaja. Estar cerca de un mercado, una empresa de transporte que proporcione transporte refrigerado directamente al mercado, un proveedor altamente competente o una estación de investigación del gobierno son recursos que otras localidades o personas pueden no tener.
Recursos financieros
Acceso a financiación barata
Renta disponible y reservas de efectivo
Ingresos no agrícolas
Acceso a insumos a precios competitivos
Modelo financiero de la empresa actual y nueva aplicado al negocio
Recursos físicos
Tipo de suelo, agua, temperatura, altitud, vegetación
Maquinaria y equipamiento
Acceso a carreteras de calidad
Acceso al poder
Proximidad a otras empresas que brindan servicios de apoyo como tiendas frescas, cobertizos de empaque, mataderos
Proximidad a los mercados
Recursos físicos que crean una ventaja real o percibida, particularmente en la mente de los clientes, por ejemplo, proximidad a áreas silvestres.
Recursos humanos
Habilidades asociadas al negocio
Acceso a personas con habilidades y conocimientos especializados
Disposición al riesgo
Acceso al trabajo
Capacidad para planificar
Predisposición a la mejora continua
Capacidad para aprender de la experiencia e innovar
Competencia para aprovechar y desarrollar la base de recursos existente para ofrecer valor
Fuerte liderazgo o campeón de la industria
Recursos de organización
Estilo de operación o modus operandi
Enfoque estratégico a largo plazo
Reputación comercial
Cultura de gestión de la calidad
Supuestos básicos que sustentan la explotación (negocio)
Estructura de la industria, por ejemplo, muchos pequeños productores, pocos grandes productores, cooperativas o granjas corporativas
Recursos de información
Conocimiento de los clientes y consumidores de la cadena de suministro
Conocimiento de las fuerzas del mercado
Conocimiento de las fortalezas y debilidades de la competencia.
Sistemas para aprovechar al máximo la información, por ejemplo, sistemas de TI.
Acceso, costo y capacidad para analizar información
Recursos relacionales
Grado de integración de producción, procesamiento y comercialización
Relaciones verticales con proveedores y clientes
Relaciones horizontales con otros productores
Concentración (o dispersión) geográfica de productores, proveedores de insumos, compradores
Relaciones con servicios de asesoría
Recursos legales
Marcas comerciales, licencias, derechos de autor
Información patentada, propiedad intelectual
Capacidad para marcar el producto y ser reconocido por clientes y consumidores.
Arreglos de marketing exclusivos
Actividades de marca regional
Estructura legal asociada a la organización
Grado y utilidad de la regulación gubernamental, política comercial, incentivos fiscales, subvenciones, etc.
Capacidad para aprovechar las ventajas de los recursos
Los recursos que son difíciles de imitar o sustituir proporcionan la base de una ventaja competitiva sostenida.
Tener una ventaja de recursos es una cosa, pero no significa nada si no puede o no quiere aprovechar la ventaja. La trampa consiste en utilizar las ventajas de los recursos en la planificación y los presupuestos, pero no poder aprovecharlos de manera competente para generar valor. Si esto sucede, no alcanzará sus objetivos financieros.
Al evaluar cualquier idea nueva o la diversificación de inversiones, es fácil ver que todos tienen diferentes ventajas de recursos. El paso cada vez mayor a la agricultura corporativa proporciona a las corporaciones grandes ventajas financieras y la capacidad de acceder a recursos de otras partes de la empresa. A menudo, las empresas pueden aprovechar mejor los recursos en comparación con las pequeñas explotaciones.
Tabla 1. Resumen de las principales ventajas de los recursos
Recurso Descripción
Financiero Reservas de efectivo, acceso a los mercados financieros
Físico Maquinaria, equipo, suelo, agua, temperatura, vegetación
Humano Habilidades, conocimiento de las personas del negocio o asociadas al negocio.
Organizativo Competencias, controles, políticas, cultura
Información Conocimiento del consumidor, competidor, acceso a la información, costo de la información
Relacional Relaciones con proveedores, compradores y otras partes interesadas, otros productores, servicios de asesoría, otros proveedores de servicios
Legal Marcas comerciales, licencias, información de propiedad intelectual, propiedad intelectual
(Fuente: http://agriculture.vic.gov.au/agriculture/farm-management/new-landholders/land-management-tips/farm-diversification-decision-making)